「そば処 なかい」は会津の新しい玄関口、下郷町で営むそばのお店です。 国道289号線を白河方面から会津に入り、最初の集落「大松川」の旧街道沿いに当店はあります。

br-menu
name-tenpra menu-1

 かき揚げ天ぷらもり合わせは、野菜の甘みと、そら豆・桜えびの風味が特徴のかき揚げです。その他、季節の野菜や山野草の天ぷら、エビ天などがあります。


name-mori menu-3

 会津のかおり本来の「かおり」と「甘さ」が十分に楽しめます。また、こしも強く歯ごたえがある食感が特徴です。(えごまたれ付き)


name-moriten menu-3

 かき揚げや山野草、エビ、エリンギの天ぷらとえごまのたれが組み合わさった逸品です。それぞれ特徴ある食材の旨みが楽しめます。


name-sobagaki menu-4

 当地方で昔から食べられた食べ方です。
ワサビ醤油と黒糖蜜で食します。


name-kake menu-3

 鰹節の旨味が凝縮されたかけつゆは最後の一滴まで飲み干せます。


name-tsuyu menu-8

 当店のそばつゆはじっくりねかせた本返しと鰹節のうまみが特徴です。

えごまたれは自家製つゆと合わせて食べます。

egoma